Oj Wok Pan

Fra øst, spesielt fra Kina, kommer en utrolig populær panne; Wok. I Sverige og resten av verden har wokpannen til og med satt navn på en bestemt type rett. Ikke alle vet at pannen kom før retten. Det sier noe om wokpannens storhet.

Med sine høye kanter og runde form, ligner wok nesten ikke noe annet på kjøkkenet. En tradisjonell wok har en rund bunn som gjør det lettere å kaste grønnsaker og kjøtt i pannen. Den avrundede formen fungerer imidlertid ikke veldig bra på flate induksjonstopper, og du ser ofte modeller med flat bunn. Wokens form er også det som skaper dens unike egenskaper. Den smale bunnen har høy temperatur mens den er kjøligere høyere opp i kantene. På denne måten tilberedes det som ligger i bunnen av pannen med en helt annen hastighet og intensitet enn den som kastes opp mot kantene.

Wok-kjelen fra Orrefors Jernverk kommer med et glasslokk for å holde på varmen. I denne wokpannen kan du lage fantastiske retter som paella, og du kan ganske enkelt bare sette den på grillen. Mulighetene er endeløse!

Omkrets 32 cm.